Сайт joomix.org
Главная

Делюсь опытом как делать кальян

Оцените материал
(1 Голосовать)

Привет, люди! Хочу поделиться с Вами своим опытом составления кальяна в Хургаде. Как курение, так и процесс приготовления- это целый ритуал. Чтобы получился хороший кальян нужно учитывать массу мелочей, важно абсолютно все! Нарушил технологию и вот уже вместо душистого фруктового дымка прогорклая гарь. Методом проб и ошибок я нашла оптимальный рецепт.

В свое время мы решили приобрести кальян и если Вы тоже думаете об этом, то ребята тут не все так просто. Рынок Хургады завален кальянами, но к сожалению 99 % их них самого паршивого качества из Китая и даже по самым предварительным визуальным характеристикам для курения они не годятся, разве что как сувенир привезти. Но так как нам нужна была шиша (ег.кальян), что бы использовать ее по прямому назначению, то мы стали искать производство каирской фабрики Халил Маамун. Это самый шик в мире кальянов в Египте. Нашли. Но не сразу. Нужно было постараться. Не могу сказать, что это дешевое удовольствие. Сам кальян обошелся нам в 500 ег. фунтов. А к нему еще столько всего нужно!!!

Вот он красавчик. Стоит заметить, что если вы берете в Хургаде кальян для курения, то высота шахты не должна быть меньше 75 см. а чаша для воды глубокой и просторной.

К кальяну обязательно нужно купить чашу для табака. Она сделана из глины. Чаша должна плотно сидеть поэтому в ее основание мы вставляем воронку из картона. Она крепко зафиксирует чашу с табаком и это усилит тягу. Раз уж мы говорим о чаше, то обязательным будет напомнить, что табак мы мелко режем и очищаем от веточек. Распушиваем его и насыпаем, что бы между листочками был воздух. Можно по середине раздвинуть табак, что бы образовалась воронка, говорят так лучше. Обратите внимание! Не сыпьте табак до краев! Он сгорит моментально и начнет горчить. Вы даже можете угореть! Между табаком и краем чаши должно быть примерно 5 мм.

Все это добро мы накрываем фольгой, в которой заботливо сделали дырочки зубочисткой. Фольгу нужно сложить в 4 слоя и сильно натянуть, что бы не было провисания, иначе сожжете табак.

Ну и осталось залить воды в колбу. Самый лучший вариант- это очищенная и охлажденная вода из фильтра. Шахта не должна погружаться глубоко, достаточно 2-3 см.

А теперь самое главное- уголь! Запомните и никогда не используйте саморазжигающийся уголь. Это гадость от которой еще и отравиться можно. Только кокосовый! Он есть почти во всех магазинах, где продается инвентарь для шиши. Вы спросите, как же его разжечь в домашних условиях и не спалить хату? Легко! В Санзо Малл продается специальный мангал для углей, стоит 270 фунтов. Не дешево, но очень удобно. Уголь раскаляется за 10 минут, никакого мусора, запаха в квартире (вы же на балконе курите, не так ли) и конечно опасности. Цена около 30 фунтов за пачку.

Несмотря на то, что в кальяне важно все, табак лидер! Табак я рекомендую фирмы Mazaya и не хватайте сразу большие упаковки! Он продается в наборах из маленьких пачек с разными вкусами, которых хватит на 3-4 раза! Кстати, в этих упаковочках табак намного чище и уже мелко порезан. Большая упаковка в районе 60 фунтов, а набор из шести маленьких пачек около 40 фунтов.

Кальян может быть как обычный, так и ледовый! Для этого используют вот такое устройство внутри которого самый настоящий лед (но в пакетах, что бы вода не текла). Дым очень меняется, становиться легким и душистым. Такое устройство стоит около 50 фунтов.

Еще из примочек могу рассказать, но совсем кратко, о фруктовой чаше. Это когда вместо глиняной чаши используют настоящий фрукт! Это может быть дыня, яблоко, грейпфрут, апельсин и даже ананас! В него забивают табак и поехали..... Это просто волшебно.

Если Вы еще не готовы к тому, что бы обзавестись своим кальяном, но хотите попробовать это чудо в Хургаде, то закатайте губу. Хороший кальян (как ни странно) делают очень редко. На главной туристической улице Шератон вообще полное непотребство. Делают долго, плохо и уголь меняют редко. В Сензо есть кафе на улице, вот там не дурно, особенно если возьмете с шоколадом. Лидер же, на мой взгляд, это кафе Император на марине. Там мне делают кальян со льдом и есть хороший выбор как табака, так и фруктовых чаш. Не дешево, конечно, но оно того стоит! В Стоуне (то же на марине) прилично, но нет ледяной трубки...

Вообще после того, как я научилась делать кальян сама, все что подается в кафе (даже тех, что я хвалила) уже не то...

Вот такой урок Вам от меня! Душистого дыма, ребята!

Прочитано 4241 раз
Спасибо, что читаете мой блог. Пожалуйста, возвращайтесь скорее, а я постараюсь порадовать Вас новыми записями!
 
Я, Анастасия
Немного обо мне.


Египет стал моим домом много лет назад, я с удовольствием делюсь своим опытом жизни в этой солнечной стране.

Мне есть о чем рассказать.
 
 

Anastasia osama verh

Анастасия
Учредитель Akar Real Estate

В Египте с 2008 г.

Мне есть о чем рассказать.

Официальные соц сети
    

Получать новые статьи Блога

 

Сегодня читали...

Местные законы поведения

Каждый день подкидывает новые сюжеты для статей. Мы-это жители провинций и больших городов, которые одинаково боялись, но все равно везли…

Выходные в Египте

Практически все туристы, особенно те, которые приезжают в Египет впервые, сетуют на медлительность египтян. Да, это имеет место быть, но…

Из Хургады в Стамбул

Я мечтала поехать в столицу Турции после первых серий "Великолепного Века". Меня очаровали роскошь и богатая история этой страны, которые…

Кто тут?

Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Меню

Сейчас читают

  • Куда уходят любимые
    Куда уходят любимые Ей приснился сон, который вернул в пору невинности, когда запах ландышей тянулся лелеющей лентой, были самые уютные закаты и дождь лился стеной, а они бежали под ним счастливые взявшись за руки. Она любила и любили…