А вот маленькая чашечка кофе поможет взбодриться, но не согреет – слишком мал объем. Впрочем, для этих целей подойдет большая чашка капучино или растворимый кофе с молоком, который здесь называют Нескафе, независимо от его реальной марки. Чтобы принесли именно такой кофе с молоком, нужно попросить Нескафе биль халиб (то есть с молоком), ну а капучино звучит одинаково на всех языках мира.

Если вы чувствуете, что замерзли настолько, что вот-вот разболеетесь, в любом кафе вам сделают горячий лимон – это совсем не чай, это горячая вода, в которую выжали несколько маленьких местных лимончиков и добавили сахар – получилась ударная доза витамина С. Если захотите заказать, нужно сказать «лямун сохн», то есть горячий лимон. Получается неожиданно вкусно.

Для укрепления иммунитета подойдет и горячий каркаде, в нем также содержится лимонная кислота и витамина С. Кстати, каркаде обладает жаропонижающими свойствами, так что если вы уже заболели, пейте именно его.

Лучше всех прочих согревают в холодное время года имбирь, точнее горячий напиток из имбиря. Эффект не хуже чем у коньяка, но минус все вредные последствия. Гинзабиль, то есть имбирь по-арабски, по желанию можно сделать и с молоком, чтобы смягчить вкус.

Фото египетских "ШЕДЕВРОВ" из моей личной коллекции!

Тем же согревающим эффектом обладает и «чай» из корицы, особенно вкусным коричный чай получается с молоком. Чтобы заказать его, нужно попросить «герфа биль халиб». Кстати и корица, и имбирь помогут не только согреться, но и похудеть.

Еще один традиционный в Египте горячий напиток – это желтый чай – хельба. Если вы уже пробовали его, попросите в следующий раз сделать его с молоком, удивитесь необычному мягкому молочно-ореховому вкусу.

Ну и напоследок рецепт, если захотите порадовать себя согревающим чаем с корицей дома. Вам потребуется: - 1 литр воды - 3-4 палочки корицы - орехи, грецкие, но подойдет и любые другие - сахар - кокосовая стружка (по желанию) Кипятим воду, бросаем туда коричные палочки, огонь уменьшаем, но продолжаем кипятить минут 15. Выключаем. Можно разлить по чашкам, а можно дать настоятся. Грецкие орехи толчем в ступке или крупно режем ножом. Горячий коричный чай разливаем по чашкам, насыпаем нужное количество ложек сахара, размешиваем. А сверху насыпаем 2-4 чайные ложки толченых орехов, можно так же добавить ложечку кокосовой стружки.