Сайт joomix.org
Главная
Воскресенье, 03 мая 2020 12:34

Топ 10 египетских национальных сладостей

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

В Египте, как и в других восточных странах очень любят сладкое. Выбор огромен и разнообразен. Сегодня, я расскажу Вам о 10 самых популярных египетских сладостях.

 

 

 

Итак, поехали...

1. Кунафа

Кунафа – один из самых популярных египетских десертов. Тесто похоже на тончайшую вермишель. Тесто пропитывают сахарным сиропом с розовой водой. После чего тесто становится мягким и влажным. В качестве начинки чаще всего используют сыр или фрукты. Хранится Кунафа несколько дней.

 

2. Басбуса

Басбуса – египетская разновидность манника. Делают его из манной крупы. Готовую Басбусу пропитывают сахарным сиропом с розовой или апельсиновой водой. В качестве украшения часто используют разные орехи. Едят Басбусу холодной. Хранится пирог несколько дней.

 

3. Кахк

Кахк – традиционное печенье, которое пекут на праздник Ид Аль-Фитр (праздник после окончания месяца Рамадан). Это обычное песочное печенье, в качестве начинки используют орехи с сахаром или финики. Обязательно готовое печенье посыпают сахарной пудрой. Хранится печенье около недели.

 

4. Халва

Халва (по-арабски Халява) – очень распространена в странах Ближнего Востока. У египетской халвы много видов, здесь ее делают их кунжута. В качестве добавок используют разные орехи (миндаль, фисташки и даже шоколад). Египетская халва очень сладкая и вкусная, с легкой кунжутной горчинкой. Продается халва на развес, а так же в заводских коробочках разного объема. Хранится халва долго, как правило, до года.

5. Рос Бель Лябен

Рос Бель Лябен – это египетская разновидность молочной рисовой каши. По консистенции она больше похожа на пудинг. Египтяне предпочитают эту кашу на десерт, и едет холодной. В качестве добавок очень часто используют изюм, кокосовую стружку и корицу. Хранится не больше суток.

 

6. Ом Али

Ом Али – национальный египетский десерт (переводится как Мать Али). Существует сотни вариаций этого десерта. Смысл прост – хлеб, лепешки или любое тесто измельчают и смешивают с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и сахаром. Сверху заливают молоком или сливками, иногда посыпают корицей. И запекают в духовке до появления золотистой корочки. Едят этот десерт охлажденным.Хранится несколько дней.

 7. Гуляш

Традиционный египетский Гуляш это сладость, одна из вариаций пахлавы. Делают Гуляш из тончайшего теста «Фило» с добавлением смеси орехов и сиропа, джема или мёда. Готовый пирог вымачивают в сахарном сиропе. Сверху египтяне предпочитают украшать пирог тёртыми орехами и изюмом. Срок хранения несколько месяцев.

8. Фатир

Фатир – это сладкая египетская лепешка из слоеного теста. Иногда встречается в виде пирожного, которое сверху поливают сиропом и посыпают сахарной пудрой. Иногда начинку кладут между двумя слоями теста. И тогда Фатир напоминает нашу «Слойку». Фатир в Египте считается символом гостеприимства. Это обязательное блюдо на свадьбах и других праздниках. С ним ходят в гости. Хранится не долго, как и любая выпечка.

9. Мешабек

Мешабек - очень популярный в Египте десерт. Готовится эта сладость из дрожжевого теста, его жарят во фритюре, после пропитывают в сиропе. Едят его как холодным, так и горячим. В чистом виде, и с добавлением шоколада, крема, корицы. Отдаленно чем-то напоминает пончики. Продается эта сладость на каждом углу. Хранятся Мешабеки очень не долго , быстро твердеют и теряют вкус.

10. Катаеф

Катаеф – это блинчики, которые пекут на Рамадан. Эти маленькие блинчики сворачивают и заполняют начинкой. Классическая начинка — это подслащённый сыр и орехи любого вида. Далее блинчики обжаривают и поливают сахарным сиропом. Катаеф готовят в разных видах: тарталеток, блинов завёрнутых в трубочку, а иногда в виде маленьких чебуреков. Хранится этот десерт несколько дней.

Это самые знаменитые традиционные сладости в Египте. Египтяне их очень любят. Надеюсь, и Вам они понравятся.

Прочитано 484 раз Последнее изменение Среда, 06 мая 2020 12:06
Спасибо, что читаете мой блог. Пожалуйста, возвращайтесь скорее, а я постараюсь порадовать Вас новыми записями!
 
Я, Анастасия
Немного обо мне.


Египет стал моим домом много лет назад, я с удовольствием делюсь своим опытом жизни в этой солнечной стране.

Мне есть о чем рассказать.
 
 

Anastasia osama verh

Анастасия
Учредитель Akar Real Estate

В Египте с 2008 г.

Мне есть о чем рассказать.

Официальные соц сети
    

Получать новые статьи Блога

 

Сегодня читали...

От туриста до старожила

Шуточная статья о стадиях "взросления" русских, которые перебрались в Хургаду на ПМЖ! Бытие определяет сознание! Окружение, без сомнения, влияет на…

Пока Египет не разлучит нас. Глава 4.

Все, кто побывал в на Красном море, знают египетские отели с их бассейнами-пляжами, анимацией и «всё включено». Однако, автор решила…

Женское здоровье в Хургаде

Красное море не только всероссийская здравница, это и искусный косметолог, который умело убирает ненужные штрихи возраста с лиц милых дам.…

Кто тут?

Сейчас 396 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Меню

Сейчас читают

  • Почему русская девушка одела платок в Египте.
    Почему русская девушка одела платок в Египте. Откровенная история русской девушки, которая приняла Ислам и одела платок в Египте. Гостья моего блога Марина, теперь Аиша (принимая ислам меняешь имя)  она, вопреки стереотипам, будет говорить на откровенные темы. Мнение Автора может не совпадать…